En general, se determina la media de una muestra al azar de entre 30 y 200 peces. La calidad de la fibra de angora/mohair de cabras criadas en condiciones más lluviosas o de alta humedad por lo general no coincide con la de la producida en las regiones más áridas. El porcentaje de variación genética epistática varía de un gameto a otro, a causa del sobrecruzamiento y de la distribución independiente. Cuadro 2. Como los caracteres cuantitativos están controlados por un número de genes que oscila entre varias decenas y varios centenares, la expresión simultánea y/o secuencial de dichos genes hace imposible identificarlos y averiguar su forma de herencia. Granero, almacén para leña, caseta para la producción de miel y molino de viento ocupan su espacio en este diseño que cuenta con amplias superficies para la producción de frutas, hortalizas y plantas aromáticas. En el Cuadro 5 se indica cómo puede utilizarse la heredabilidad para ajustar el diferencial de selección con objeto de obtener la respuesta deseada a la selección. El nombre "cabrito" es sinónimo de carne asada de las crías de cabras entre 4 a 8 semanas de edad. Puede expresarse diciendo que es la suma de los valores que aporta cada alelo a la producción del carácter. Los caracteres cuantitativos son aquellos que pueden medirse, como la longitud, el peso, el número de huevos por kg en las hembras o la conversión de los alimentos. Las crías jóvenes también tendrán un tamaño más uniforme en el destete, que es preferible para su comercialización, así como la crianza de hembras jóvenes como reemplazos. Además, los errores que se producen en el curso de la replicación de los cromosomas durante la meiosis son heredables y ésta es la forma en que se crean nuevos alelos y genes. Un cobertizo abierto de 10 a 12 pies cuadrados por chiva puede dar refugio cuando hay condiciones extremas de calor o frío. Flores y Plantas es una publicación online dedicada al mundo de las Flores, Plantas, Jardinería, Paisajismo y Medio ambiente. 2 CRIA DE LAS PARVADAS DE AVES (N/A si no hay cría) 9 . En general, los caracteres cualitativos están controlados por uno o dos genes, pero pueden estar controlados por un número mayor de genes, aunque esto se produce raramente. Hay varias razones de la creciente popularidad de las cabras en este país. Dado que los caracteres cuantitativos presentan distribuciones continuas en una población, la única forma de mejorar estos caracteres consiste en analizar su variación y dividirla en los componentes heredables y no heredables. Los caracteres cuantitativos también están fuertemente influidos por las variables ambientales, lo cual contribuye a producir una distribución continua. La diferencia entre la acción génica aditiva y la dominancia incompleta reside en que en esta última el fenotipo heterocigótico se aproxima a uno de los fenotipos homocigóticos (el dominante), mientras que cuando la acción génica es aditiva el fenotipo es intermedio entre los dos fenotipos homocigóticos (Figura 1). Las consideraciones importantes en un programa de cría selectiva son los partos múltiples, los nacimientos de cabritos dos veces al año, el crecimiento rápido, la buena conformación (pies, piernas y boca sanas), y prestar atención a los estándares de color para determinadas razas. La carne de ganado caprino es única en sabor y palatabilidad. A lo largo del presente manual, daremos por sentado que en los peces cultivados los cromosomas aparecen en pares. La mayor parte de los criadores restan importancia a la variación genética epistática, porque resulta difícil ensayar y seleccionar para conseguir combinaciones de alelos cuando se ignora qué combinaciones son las convenientes. En los Estados Unidos hay dos principales variedades: la raza Angora o Mohair de aproximadamente 185.000 cabezas, y las razas de carne y leche que se estiman en más de 2,9 millones de cabezas. Ambos sexos tienen cuernos y caras abierta, con largos mechones de pelo sobre el resto del cuerpo. Para conseguir este objetivo, el criador selecciona (reserva) aquellos peces que poseen determinados caracteres y descarta (excluye) aquellos que no los poseen y confía en que el programa de cría originará una población mejorada genéticamente (la cría es la ciencia aplicada de la genética; por tanto, el piscicultor que ejecuta un programa de cría selectiva es un criador). Aunque existen algunas excepciones a esta regla, los cromosomas suelen presentarse en pares, por lo cual el gen es una estructura pareada. En el Cuadro 3 se muestra cómo se calcula la media. El genotipo nn no modifica los caracteres producidos por el gen S, de forma que el pez cubierto de escamas tiene los genotipos SS, nn o Ss, nn, mientras que los peces con escamas dispersas poseen el genotipo ss.nn. machos (realizado), aumento de peso a las 40 semanas. machos (realizado). Si los caprinos son provistos de acuerdo a las recomendaciones en el entorno local, pueden ser pastoreados con otros tipos de ganado. Ahora bien, eso carece de importancia práctica en los programas de mejora. Se ha logrado determinar ya varios centenares de heredabilidades para caracteres como la tasa de crecimiento, la conversión de alimentos, la resistencia a las enfermedades, la fecundidad, el tamaño y número de los huevos, el rendimiento de la canal, la conformación corporal y la tolerancia a los plaguicidas en muchas especies importantes de peces cultivados para la alimentación. Reproducción selectiva de plantas y animales Estas cruzas se basaron primero en observaciones de los agricultores como de que manera empírica seleccionaban las plantas con características deseables y manipulaban la polinización para asegurarse de que dichas características se. Herencia de la configuración de las escamas en la carpa común, determinada por la interacción epistática entre los genes S y N. El gen S es el que determina si los peces tienen el carácter cubierto de escamas (genotipos SS y Ss) o el carácter escamas dispersas (genotipo ss) El gen N modifica esos caracteres. En un experimento de genética, el apareamiento 3c es uno de los primeros efectuados. Si se utiliza alambre tejido, tendrá que monitorearlos frecuentemente para rescatar aquellos caprinos atrapados. Un progenitor produce gametos diploides, de manera que puede transmitir sus efectos genéticos aditivos a la descendencia, pero no puede transmitir sus efectos de dominancia, que son eliminados durante la meiosis. A pesar de ello, el hecho de que los machos sean capaces de producir de varios centenares de millones a más de mil millones de espermatozoides y las hembras de decenas de millares a centenares de millares de óvulos garantiza que cada pez producirá decenas de gametos en los que habrá una o más mutaciones. La razón por la cual los caracteres cuantitativos, a diferencia de los cualitativos, no agrupan a los individuos en categorías claras y precisas, es su mayor complejidad genética. En este ejemplo, se preverá la respuesta a la selección para el aumento de longitud y se calculará ¡ la longitud media prevista de la siguiente generación. En las tierras de pastoreo marginales, los caprinos han demostrado ser un complemento para los ovinos y el ganado bovino. By entering your email, you consent to receive communications from Penn State Extension. El genotipo es la constitución genética del pez. Los caprinos tienen una gran curiosidad e investigan cualquier cosa que despierte su interés. Cuando estos peces llegan a la madurez, se aparean (apareamiento 3d) para producir lo que se llama “generación F2”. Por ello, en una población, los caracteres cuantitativos constituyen lo que se denomina distribuciones continuas, que se pueden describir de forma gráfica, como se ilustra en la Figura 7. A su vez, estas combinaciones de genes diferentes incrementan la variabilidad fenotípica, lo cual ayuda a los criadores a conseguir peces mejores. El control de parásitos internos es probablemente el problema de salud más importante para los caprinos. En muchos casos, es innecesario determinar la heredabilidad porque ya existe información al respecto. Toda vez que los dos tipos de acción génica poseen tres genotipos, cada uno de los cuales produce un único fenotipo, se utilizan los mismos programas para controlar los caracteres producidos por dominancia incompleta y por acción génica aditiva. Un factor importante es el mayor número de grupos étnicos que se han asentado en este país que tienen una preferencia por la carne, la leche y los quesos de los caprinos. En la Figura 5, los apareamientos 5a y 5f son ejemplos de poblaciones puras y el coeficiente fenotípico de la descendencia producida por el apareamiento 5d es la clave que se utiliza para desvelar la forma de herencia. Como los caracteres cualitativos son descriptivos y no son medibles, es posible clasificar erróneamente la dominancia incompleta y la acción génica aditiva. Los criadores dividen los caracteres en dos grandes categorías: caracteres cualitativos y caracteres cuantitativos. También en este caso, puede representarse por medio de una fórmula: Los términos “aditiva”, “dominancia” y “epistática” no indican formas específicas de acción génica, como en el caso de las formas de herencia de los caracteres cualitativos. Generalmente, no se conoce el número exacto de genes. Esto significa que uno de los genes interfiere en la expresión fenotípica del segundo gen. Esta forma de interacción génica recibe el nombre de “epistasia”. Si tal cosa ocurre, los peces de la siguiente generación serán más valiosos porque sus genes les permitirán crecer más rápidamente o presentar un color más atractivo. Un punto de encuentro de todos los aficionados al mundo de las flores y plantas. En el Cuadro 4 se indica cómo se puede utilizar la heredabilidad para prever la respuesta a la selección. Para más información sobre el seguro para negocios agropecuarios, véase Seguros de Empresas Agrícolas. El hecho de que a los caracteres cuantitativos se les denomine con frecuencia “caracteres de producción” no hace sino subrayar su importancia. La mejora de este tipo de caracteres es un poco más complicada y aunque sólo requiere ampliar lo tratado en esta sección, exige un esfuerzo mucho más intenso y registrar un volumen de datos mucho mayor. son de color bronceado (carácter heterocigótico); los peces homocigóticos recesivos (gg)son de color dorado (carácter recesivo). El alelo dominante N modifica los caracteres en los siguientes términos: en el estado homocigótico (NN), el alelo N causa la muerte del embrión; en el estado heterocigótico (Nn) el alelo N convierte el carácter cubierto de escamas en el carácter escamas en línea y el carácter escamas dispersas en el carácter liso. A las formas alternativas del gen se les denomina “alelos”. La carne del ganado caprino se consume ampliamente en todo el mundo, especialmente en los países en desarrollo. En este caso, se midieron 30 peces, por lo cual se divide entre 30. longitud media de la población a los 12 meses = 146 mm, longitud media de los peces reproductores seleccionados a los 12 meses = 162 mm. Los genotipos figuran bajo los caracteres. Las representaciones gráficas del color corporal que se utilizan en esta figura se usarán también en las figuras 3 y 9. En la segunda sección se explica la diferencia entre fenotipo y genotipo. La heredabilidad: Como la variación genética aditiva se transmite de un padre a su descendencia de manera previsible y segura, si se conoce el porcentaje de variación fenotípica que es consecuencia de la variación genética aditiva, el cultivador está en condiciones de prever el alcance de mejora que se puede conseguir mediante la selección e incluso ajustarla para conseguir un grado predeterminado de mejora en cada generación. Por tanto, la heredabilidad cuantifica el porcentaje de variación fenotípica que se hereda de manera previsible y segura. En la acción génica no aditiva, un alelo, alelo dominante, se expresa con mayor fuerza que el otro (alelo recesivo), y tiene mayor influencia en la producción de los caracteres (Figura 1). Las representaciones gráficas del color corporal que se utilizan en esta figura se emplearán también en las figuras 5, 10, 11, 17y 18. El número de cromosomas varía según las especies, pero es constante dentro de cada especie. Los peces homocigóticos dominantes (gg.) Aunque casi todos los casos de epistasia que se han encontrado en peces corresponden a peces ornamentales, también se han hallado en peces importantes cultivados destinados a la alimentación. En el Cuadro 1 se enumeran algunos caracteres cualitativos de importantes peces cultivados para la alimentación producidos por un solo gen autosómico que presenta dominancia completa. Una época de reproducción continua no se recomienda porque somete a las hembras jóvenes de reemplazo subdesarrolladas a los machos. Un gen o conjunto de genes contiene la planificación detallada o las instrucciones químicas para la producción de una proteína, la cual forma o ayuda a producir diferentes caracteres, como el color del cuerpo, el sexo, el número de radios de la aleta dorsal, la longitud de las aletas y del cuerpo y el peso. Al igual que otros tipos de ganado, los caprinos necesitan algún tipo de instalación de contención y refugio cuando estén en el pasto. A los caprinos se les llama "exploradores no selectivos" por su deseo de elegir entre una gran variedad de tipos de vegetación. La meiosis es el proceso que ha permitido que la vida haya evolucionado más allá de los organismos unicelulares. Suite C San Angelo, TX 76903 Teléfono: 325-486-2242, American Meat Goat Association [Asociación Americana de Caprino] PO Box 978 Sonora, TX 76950, Penn State Meat Goat Home Study Course [Curso a Distancia de Caprinos de Penn State]. El negro es el carácter dominante y está producido por los genotipos dominante homocigótico (AA) y heterocigótico (Aa). Por ejemplo, en los Estados Unidos, el color corporal del piscardo tiene consecuencias importantes sobre el precio de mercado: los ejemplares de pigmentación normal (oscura) alcanzan un precio de 6,05 $ por kg, mientras que los ejemplares rosados valen 8,5 $ por kg. Porciones de esta ley pueden o no corresponder a su operación debido a la cantidad y/o tamaño de los animales que usted tenga. Los caracteres cualitativos son aquellos que pueden describirse, como el color, el sexo o la configuración de las escamas. Los caprinos pueden subir a través de una nueva valla "a prueba de caprinos", tirar ropa lavada de una línea, morder capullos de rosas, o brincar sobre vehículos estacionados. Cuando el par de alelos no es idéntico, se dice que es “heterocigótico” en ese locus. Los caprinos españoles son más grandes que los Angora, tienen menos pelo, y vienen en una variedad de colores. Dado que los efectos aditivos se transmiten de uno de los padres a su progenie, la variación genética aditiva se expresa con frecuencia como la “variación de los valores reproductivos”. Su característica única es su fisiología reproductiva. Hay varias estrategias de minimización de riesgos que puede emplear para su empresa. Si un pez no ingiere los nutrientes necesarios, no podrá producir determinadas proteínas y, por tanto, una serie de caracteres determinados. En el Capítulo 3 se describen programas de cría para producir poblaciones puras. Los caracteres cuantitativos difieren de los cualitativos en el sentido de que los organismos no pertenecen a categorías discretas no coincidentes. Puede expresarse mediante la siguiente fórmula: Naturalmente, la variación genética es el componente que los criadores intentan manipular en un programa de mejora. Es esencial controlar las variables ambientales e impedir que sean distintas para los diversos individuos, familias y estanques. Es mucho más difícil trabajar con estos caracteres debido al número de genes involucrados. Si el par de alelos de un locus determinado es idéntico, se dice que el pez es “homocigótico” en dicho locus. En el caso de que se trate de cría ecológica de aves de corral para vender sus huevos, carne y plumas (es decir, no solo para el autoconsumo o para tenerlas como animales de compañía), los animales y sus correspondientes productos son siempre identificados correctamente durante todo el proceso de producción (preparación, sacrificio, despiece, transporte y mercadeo). Sin embargo, su magrez tiene un lugar en el mercado actual para las carnes con menos grasa. La separación de los homólogos replicados de cada par cromosómico y la dirección que siguen los homólogos replicados es independiente en cada cromosoma. S = longitud media de los peces reproductores seleccionados -longitud media de la población. “Se considera que un 30% de la población mundial está afectada por la deficiencia de hierro, y mejorar el contenido de este metal en los alimentos es crucial para resolver el problema”. El éxito es a menudo un reflejo de lo bien que un productor atiende a todos los aspectos de la reproducción, la salud, la gestión y la comercialización. Los caprinos son más susceptibles a los parásitos internos que otros tipos de ganado. Estos caracteres están controlados por un gen autosómico que presenta dominancia incompleta, denominado gen G. Como el alelo dominante G no presenta dominancia completa sobre el alelo recesivo g, el genotipo heterocigótico produce un fenotipo similar, pero distinto, al que produce el genotipo dominante homocigótico. Usted tendrá que hacer clic en todas las celdas verdes y añadir su información estimada del precio y la cantidad para completar su presupuesto personalizado. 5 PRODUCCION DE AVES BAJO TECHO (N/A si no hay aves bajo techo) 9 . Noticias Mensuales sobre Caprinos, revista de noticias de la Asociación Americana de Caprino, está disponible de la editorial Ranch Publishing, PO Box 2678, San Angelo, TX 76902; teléfono: 325-655-4434. Las combinaciones de apareamiento y el coeficiente fenotípico de la descendencia producida por los apareamientos que se muestran en la figura 5 sirven también para ilustrar el fenómeno que se registra cuando los caracteres están controlados por un gen autosómico mediante acción génica aditiva. El genoma de un pez está formado por decenas de millares de genes y es una mezcla de loci homocigóticos y heterocigóticos. Los caprinos de Angora se originaron en Turquía central, una zona montañosa con un clima seco y temperaturas extremas. Un programa de cría bien planificado es altamente recomendable para todos los productores interesados en ampliar a una operación comercial considerable de más de cincuenta cabezas de hembras en edad de reproducción. Cuando una célula u organismo posee dos complementos cromosómicos se dice que es diploide (2N) y cuando sólo tiene un cromosoma de cada par cromosómico se dice que es haploide (N). En cada par cromosómico, un cromosoma procede de la madre y otro del padre. Estos influyen en la aparición de todos los caracteres, pero de modo especial en los cuantitativos. Estos mercados, en gran parte, están sin aprovechar y pueden ofrecer oportunidades reales, especialmente para productores en cercana proximidad a mercados. Estos errores reciben el nombre de “mutaciones”. Acción génica de dominancia incompleta: Esta forma de acción génica tiene lugar cuando el alelo dominante se expresa con mayor fuerza que el alelo recesivo, pero no es lo suficientemente potente como para suprimir completamente al alelo recesivo en el genotipo heterocigótico. Estos Acción génica aditiva: Con una única excepción, todos los caracteres cualitativos controlados por un gen autosómico que se han descubierto en los peces cultivados para la alimentación están controlados por genes con dominancia completa o incompleta. Debido a esta posibilidad, debe comunicarse con su oficina local del Distrito de Conservación de Suelo y Agua para determinar que reglamentos pueden estar relacionados a su operación. Hay que proceder, entonces, a calcular los valores del conjunto de la población y comparar con ellos los valores fenotípicos individuales o familiares. Los genotipos se indican debajo de los peces. La media describe la tendencia básica y la desviación típica indica cómo se distribuyen los valores en la población en torno a la media. Por ejemplo, el enanismo es un carácter apreciado en muchas variedades de trigo porque los tallos cortos son más fuertes que los tallos altos normales y no se doblan ni se rompen durante el período de crecimiento de la planta; la ausencia de cuernos es también un carácter apreciado en muchas variedades de ganado por razones de seguridad y salud; asimismo, las plumas blancas son un carácter apreciado en las aves de corral porque, cuando se arrancan, las plumas oscuras dejan manchas oscuras muy desagradables en la piel. 8 . Hasta el momento presente, todos los caracteres cualitativos que se han descifrado en los peces destinados a la alimentación son autosómicos. Capítulo I Variación en estado doméstico . Las cabras Bóer también son poliéstricas. Las chivas no emiten olores fuertes de sus glándulas odoríferas. Aunque la finalidad de un programa de cría selectiva es manipular los genes de una población para obtener peces mejores, es imposible examinar y manipular los genes directamente. La cría selectiva busca mejorar rasgos como sabor, color, resistencia a enfermedades y productividad. Los corrales para ganado se pueden adaptar fácilmente al hacer la sección inferior impenetrable para los caprinos. Desde el siglo XVIII se han utilizado los conocimientos sobre biología para realizar cruces de especies relacionadas. Esto permite la producción de cabritos durante todo el año. En general, los métodos de control de los ovinos dentro de una determinada región del país también serán efectivos para los caprinos. caracteres están controlados normalmente por uno o dos genes. Dado que la finalidad de los programas de cría selectiva es manipular los genes de los peces, es importante comprender cómo se transmiten de un progenitor a su descendencia y de qué forma producen los caracteres. Todas las combinaciones de apareamiento posibles entre tilapias de Mozambique de color Las flechas representan los gametos. La fórmula anterior demuestra claramente que la heredabilidad es el factor que determina el porcentaje de diferencial de selección que puede obtenerse mediante la selección; dicho de otra forma, la mejora que puede conseguirse. Se examinan, por tanto, de forma indirecta a través de sus fenotipos (llamados también caracteres), que son la expresión física de los genes. En las restantes secciones se señala cómo se heredan los caracteres. El gráfico b representa la distribución de la longitud a los 7 meses en una población de carpa común. Son muy resistentes y requieren una mínima cantidad de gestión y trabajadores. En general, una heredabilidad >0,25 indica que la selección reportará una mejora sustancial, mientras que si es < 0,15 la selección será ineficaz. Como en la división reductora, los homólogos replicados de cada cromosoma siguen una dirección al azar e independiente de la de todos los demás cromosomas. Como el alelo B ejerce una dominancia completa sobre el alelo b, son los genotipos BB los que producen el carácter dominante pigmentación normal. Ejemplo de Hoja de Presupuesto de Caprinos, Alberta Goat Breeders Association [Asociación de Criadores de Cabras de Alberta] Box 4603 - 61 Avenue Leducs, Alberta T9E 7A4 Canada, American Boer Goat Association [Asociación Americana de Cabras Boer] 1207 South Bryant Blvd. La variación genética aditiva y la variación genética de dominancia son conceptos radicalmente opuestos, puesto que la primera está determinada por los alelos y, por tanto, por la condición haploide, mientras que la segunda está producida por los pares de alelos y, por consiguiente, por la condición diploide. 13 RESULTADOS SECCION 9 MODULO PARA AVES DE CORRAL 9 . El período de gestación para hembras varía desde 148 hasta 152 días. Los gametos no contienen pares de alelos (2N), pues durante la meiosis el número diploide se reduce al número haploide. Los caracteres cualitativos pueden aumentar también notablemente el valor de los peces cultivados. Por ejemplo, los caracteres color claro (rosado) y pigmentación normal en la tilapia del Nilo están controlados por el gen B. El alelo dominante B produce la pigmentación normal, carácter dominante, mientras que el alelo recesivo b produce el color rosado, carácter recesivo.
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